Josting-Inspiration vom 9.10 - 15.10.2011
Mit Lebensmittel achtsam umgehen
Ich liebe es, über den Wochenmarkt zu gehen und mich von der Fülle der Angebote inspirieren zu lassen. Dabei achte ich darauf, dass mich die herrlichen Früchte und Gemüse nicht zu stark verlocken und ich zu viel einkaufe. Was manchmal nicht einfach ist … :-).Gerade habe ich in dem Heft "Schrot & Korn" gelesen, dass fast die Hälfte der produzierten Lebensmittel weggeworfen werden. Das ist viel und bewegt mich, noch achtsamer zu sein.
Denn: jeder kann etwas tun. Zum einen gezielt einkaufen, vielleicht sogar biologisch. Selbst kochen ist eine gute Gesundheitsprophylaxe und macht außerdem Freude. Während des Essens dankbar die wunderbare Komposition der Natur wahrnehmen, die dieses einzigartige Lebensmittel hervorgebracht hat.
Dann gibt der Bauch auch eine zufriedene, warme Antwort …
